Музыка для кулинарного метра

Многие из нас слушают музыку в процессе приготовления еды, но одновременно с этим существуют и те, кто всегда будет спорить с данным утверждением. О данном факте я услышал на своих же кулинарных курсах. 

В прошедшем году ко мне на обучение записалась прелестная и скромная юная барышня Ольга, которая с удивлением отметила то, что никогда не задумывалась, что можно готовить под музыкальный аккомпанемент. И каковая, по-вашему, была моя реакция на ее слова? Как можно не слышать приятной мелодии в процессе приготовления кулинарного шедевра?

Начиная с утра и приготовления завтрака. для одного или целой семьи, стоит отметить то, что утро самая тихая и умиротворенная часть суток и выбирать музыку стоит в соответствии с этим, плавно и кротко вступая в новый день.

Что может быть приятнее заварить ароматный чай или приготовить чашку крепкого кофе и все это под музыку композитора из Норвегии Эдварда Грига и его «Morgenstimmung», которое и переводиться как «Утреннее настроение». Благодаря мелодичному звучанию флейты и крещендо скрипки, произведения Грига особенно звучат ранним утром, когда можно позволить себе спокойно позавтракать, подготовить свой гардероб к выходу на работу или учебу и с улыбкой на лице встретить новый день.

В процессе приготовления ужина? даже если готовит в основном скороварка, наиболее приятно мне слушать джазовые произведения. Саму мелодию по такому поводу стоит подбирать одновременно и беззаботной, но и расслабляющей – еще и диктующей ритм моим движениям и действиям. Среди наиболее любимых мной хочется отметить произведение «Take Five» Дейва Брубека. Трек Дейва воспринимается с той легкостью, с какой саксофонист воплощает в музыку свою жизнь, и также действует с легкостью на человека простая, но вкусная еда. Вы можете приготовить легкое блюдо, либо же простой сэндвич.

Для более романтического ужина, и дальнейшего особенного вечера, стоит послушать истинную классическую музыку, которую оценит любой почитатель балета. Среди признанных классиков стоит особо отметить Жоржа Бизе и его знаменитую «Хабанеру» из Симфонии № 2. На своих автопортретах композитор не кажется романтическим героем-любовником, но его опера «Кармен» будит в моем воображении самые светлые эмоции, при этом, увлеченно перемешивая салат или готовя на плите свое фирменное блюдо для любимой женщины.

Опера «Кармен», и в частности «Хабанера» - это самая острая перчинка чили в свете, которая добавит любому, даже самому простому блюду, неповторимую изюминку и остроту. Позвольте себе этим вечером немножко романтики. Стоит сказать «спасибо» испанскому народу, который может так страстно любить, а также французскому композитору, вдохновенно воплотившему эту страсть в музыку.   

В воскресный день стоит подумать о приготовлении барбекю на углях в собственном дворе или на природе. И для этого аппетитного процесса подойдет веселая, легкая и ненавязчивая музыка. В первую очередь на ум приходят произведения Бобби Марли, которые сразу хочется напеть, но при этом все это не должно быть разногласия между регги и ска, одновременно доносящиеся до слуха. Здесь стоит вспомнить ушедшую в прошлое музыкальной истории, американскую группу Sublime, которая превозносила своей музыкой настроение в 90-е годы. В их альбоме, выпущенном в 1996 году, были треки, располагающие лениво проводить время, лежа в гамаке и неспешно потягивая пиво. Проще говоря, музыка предназначена для поджаривания на гриле шашлыков, приготовления барбекю и веселых тусовок с друзьями на собственной лужайке. Но после смерти фронтмена Бредли Ноувелла группа распалась, и ее музыка стала классикой своего жанра.

Придя вечером домой, включите приемник и почувствуйте ритмику вальса, румбы или танго, и проживите в процессе приготовления всю энергетику мелодии. Насладитесь приготовленным кулинарным шедевром, и пусть она воодушевит Вас, как и музыка, которая звучит вокруг.